Сегодня готовим любимое блюдо моего мужа - свиные отбивные в духовке. Но не простые, а запеченные под корочкой, но обо всем по очереди!

Чтобы приготовить  свиные отбивные в духовке нам понадобится:

• 500 гр. свинины
  

• 2 яйца
  

• 100 гр. твердого сыра

• кетчуп

• горчица

• соль, перец
  

Для приготовления свиных отбивных в духовке мясо  режем на порционные кусочки, отбиваем. Из яиц, соли, перца готовим кляр. Каждый кусочек мяса обваливаем в кляре и обжариваем на сковородке, около 2 мин. с каждой стороны.

Далее все кусочки обжаренного мяса выкладываем на противень, смазываем горчицей, кетчупом и посыпаем натертым сыром.

Отправляем свиные отбивные в духовку при 175 градусах мин на 15-20, пока сыр не образуем хрустящую корочку! Закуска всех времён - свиные отбивные в духовке - готова к употреблению!

Приятного аппетита!