Предлагаю приготовить горячий Пирог с луком и яйцом, который может быть как в сочетании с другими блюдами на вашем столе, так и самостоятельным блюдом под бокал холодного белого вина.

Чтобы приготовить пирог с луком и яйцом

Для теста понадобится:

• 200 гр. муки

• 100 гр. сливочного масла

• 1 желток

• 1 щепотка соли

• 4 ст л .воды
  

Для начинки:

• 5 средних луковиц
  

• 250 гр. копченого шпика

• 4 яйца

• 200 мл. молока

• 200 мл. сливок

• 75 гр. твердого сыра

• мускатный орех
  

Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто и отправляем в холодильник на полчаса.

Лук режем кольцами, шпик кубиками и тушим около 5 мин на небольшом огне. Приправляем перцем и солим.

Готовим заливку для пирога с луком и яйцом. Для этого яйца смешиваем с молоком и сливками, натертым сыром. Приправляем тертым мускатным орехом. Далее тесто выкладываем в форму с бортиками.

Затем на тесто выкладываем луковую начинку, при этом стараемся её не прижимать плотно к тесту, поливаем пирог с луком и яйцом заливкой.

Запекаем в предварительно разогретой до 175 градусов духовке 45 минут.

Наш горячий пирог с луком и яйцом готов. Он порадует всех своим нежным сливочным вкусом.

Приятного аппетита!