Пицца в нашей семье – это палочка-выручалочка на ужин с пивом, на неожиданный приход гостей или когда ничего не хочется, но есть что-то надо. Хотя, когда у нас прозвучит слово пицца- есть сразу хотят все. Пицца рецепт приготовления теста - я нашла для себя очень простой, тесто по которому всегда получается тоненькое и его совсем не сложно готовить.

Итак, пицца рецепт приготовления теста:

• 10-15 г. свежих дрожжей или половина пачки сухих

• 2-3 стакана муки

• 2-3 ст. ложки сметаны

• 1 яйцо

• ½ ст. воды

• 2-3 ст. л. сахара

Размешиваем дрожжи с теплой водой и сахаром. Далее добавляем сметану и яйцо. В пицца рецепт приготовления теста эти продукты взаимозаменяемые. Т.е. если у вас нет сметаны или яйца, поход в магазин можно отложить, так как их отсутствие не скажется на вкусе теста. Добавляя муку замешиваем тесто.

Раскатываем его тонким слоем, не давая тесту подойти. Раскатав тонким слоем в 5 мм я смазываю тесто с двух сторон подсолнечным маслом и вырезаю по форме круг или просто оставляю его по форме противня. Пицца рецепт приготовления теста универсально подходит под любую начинку, будь-то грибная, куриная или пицца с морепродуктами.

Тесто у нас подходит только то время, пока мы готовим начинку для пиццы. Далее пиццу ставим в духовку на время, которое понадобится для того, чтобы пропеклась начинка. Минимальное время это 25 мин. при температуре 165⁰С необходимое для того, чтобы пропеклось тесто и снизу образовалась аппетитная хрустящая корочка. Пицца готова – можно подавать к столу!! Пицца рецепт приготовления теста, как видите, очень простой и быстрый в приготовлении.