Пирог с курицей и грибами готовится из готового слоеного теста, поэтому сможет выручить вас в случае внезапного прихода гостей. Пирог с курицей и грибами очень оригинальный и вкусный, что гарантирует вам похвалу как хозяйке!

Чтобы приготовить пирог с курицей и грибами нам понадобится:

• 450 гр. замороженного слоеного теста

• 2 ярких сладких перца

• 250 гр. отваренного куриного мяса

• 1 луковица

• 1 зубчик чеснока

• 150 гр. шампиньонов

• 3 яйца

• 100 гр. сметаны

Мясо, лук, чеснок режем на средние кусочки. Если перец очень крупный можно взять по половине разных цветов. Перец режем некрупной соломкой.

Грибы измельчаем, обжариваем на подсолнечном масле в течении 5 мин. Добавляем к остальным овощам, солим и тщательно перемешиваем.

Из яиц, сметаны и мелко порезанной зелени готовим заливку, тщательно всё перемешивая. Солим.

Тесто выкладываем в форму для запекания так, чтобы образовались бортики. Не плотно выкладываем начинку и заливаем яично-сметанной смесью. Из оставшегося теста формируем сетку по верху пирога.

Ставим пирог с курицей и грибами в предварительно разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 40 минут.

Пирог с курицей и грибами готов! Он необычайно вкусен как горячий, так и холодный.

Приятного аппетита!