Чего скрывать, что многие из нас почему-то не готовят дома такой популярный и незаменимый соус, как майонез? Его особенно просто приготовить, если на вашей кухне имеется помощник в виде кухонного комбайна). Давайте приготовим домашний  вкусный майонез.

Чтобы приготовить вкусный майонез понадобится:

• 2 желтка
  

• 1 ч.л. соли
  

• 1 ч.л. сахара

• 1 стакан подсолнечного масла
  

• 2 ч.л. уксуса

• горчица, оливковое масло по желанию.
  

Для приготовления вкусного майонеза в чашу для замешивания эмульсий выливаем желтки, добавляем соль, сахар, уксус. Взбиваем до получения однородной массы. Далее продолжаем взбивать, постепенно добавляя тоненькой струйкой масло. Таким образом добавляем всё необходимое количество масла.

Горчицу и вкусовые наполнители (измельченные грибы, салями, чеснок, зелень) во вкусный майонез добавляем в самом конце приготовления, тем самым получая каждый раз полезный и самое главное - безопасный - вкусный майонез, который можно давать даже своим деткам).

Приятного аппетита!