В магазине возле моего дома продаются филе больших кальмаров. Это послужило поводом приготовить вкусный салат с кальмарами. Сначала как-то я не решилась их купить, но потом, всё-таки  мой интерес взял верх. Я купила филе кальмара и решила приготовить такой салатик, о чем ни на минуту не пожалела) К тому же мясо кальмаров это один из морепродуктов, которые входят во многие средиземноморские национальные кухни. И вкусный салат из кальмаров в том числе.

Чтобы приготовить вкусный салат с кальмарами я взяла:

• 500 г филе кальмара

• зеленый луксметана

• 2 свежих яблока

• 1 вареная свекла

• 4 вареных картофелины

• 1 свежий огурец

• Зелень, соль

Мясо кальмаров варим не более 3-4 минут, иначе они станут резиновыми и потеряют много полезных качеств, а нам ведь нужно чтобы получился полезный и вкусный салат из кальмаров. Даем им остыть. Картошку, огурец и яблоки режем на мелкие кубики, свеклу натираем на крупной терке. Кальмары режем на полосочки поперек волокон. Добавляем мелко порезанный зеленый луки зелень. Все ингредиенты перемешиваем, солим по вкусу. Заправляем вкусный салат с кальмарами сметаной. Получается очень нежный и насыщенный вкус.

Приятного аппетита!