Интересный по вкусу получается рыбный суп с рисом, приготовленный с консервов сардина в масле. Он как бы чем-то напоминает уху, но намного насыщеннее по вкусу и аромату.

Итак, чтобы приготовить рыбный суп с рисом необходимо:

• 5-6 средних картофелин

• лук

• морковь

• 0,5 ст. риса

• Зелень

• 1 баночка консервов сардина в масле

Чтобы приготовить рыбный суп с рисом режем картофель на небольшие кубики, кладем в воду и сразу же забываем хорошо промытый рис.

Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке. Всё обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Когда картофель и рис будут готовы, рыбный суп с рисом солим, добавляем зажарку и рыбу из баночки. Добавляем мелко порубленную зелень. Варим ещё 5 минут и рыбный суп с рисом готов! К такому супчику хорошо подойдут поджаренные тосты.

Приятного аппетита!