Рецепт этого торта с черносливом у меня хранится очень давно. И вот наступил тот день, когда я его решила приготовить. Вкусный шоколадный торт с черносливом. Хорошее сочетание.

Чтобы приготовить торт с черносливом нам понадобятся такие продукты:

• 1 банка сгущенного молока

• 2 яйца

• 1 ч.л. соды

• 2 ст. л. какао

• мука

Для сметанного крема:

• 500 гр. сметаны

• загуститель (при необходимости)

• 100 гр. чернослива

Для шоколадного крема:

• 100 гр. шоколада

• 100 гр. сливок

Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто, по консистенции напоминающее густую сметану

Форму для выпекания смазываем маслом и выливаем в неё половину теста, разравниваем и ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 25 минут.

Таким образом выпекаем два коржа и оставляем их остывать. Занимаемся подготовкой крема для торта с черносливом. Для этого измельчаем чернослив.

 Взбиваем чернослив со сметаной, если крем получается жидким, нужно добавить загуститель. Сахар можно не добавлять, так как коржи сами по себе достаточно сладкие. Но для сладкоежек можно добавить немного сахара и в крем.

Для шоколадного крема кипятим сливки и растворяем в них шоколадку. После остывания хорошо взбиваем миксером. На нижний корж выкладываем весь сметанный крем. Далее верхний слой.

На него выкладываем шоколадный крем и смазываем им бока тортика. Вот торт с черносливом готов. Оставляем его на несколько часов пропитаться.

Приятного аппетита!