Кекс с шоколадом очень интересный с виду, но очень прост в приготовлении. В принципе все кексы не отличаются особой сложностью приготовления. Предлагаю приготовить кекс с шоколадом, а точнее с шоколадными медальончиками.

Чтобы приготовить кекс с шоколадом, нам понадобится:

• 1 шоколадка
  

• 260 гр. муки
  

• 1 ч.л. соды
  

• 160 гр. сахара
  

• 100 гр. маргарина комнатной температуры
  

• 2 яйца

• 200 гр. йогурта

Как обычно в приготовлениях кексов смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара.

И сахар, взбиваем с яйцами, добавляем маргарин и остальные жидкие продукты. Жидкую смесь выливаем с сухую и быстрыми движениями перемешиваем, но не взбиваем миксером.

Далее распределяем тесто по формочкам на 3/4 и выкладываем на каждый кекс по кусочку шоколада. В результате получится кекс с шоколадом. Если каждый кусочек шоколада "утопить" в формочке с тестом, то получится кекс с шоколадной начинкой.

Отправляем формочки в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на полчаса.

И вот - кекс с шоколадом готов! Зовем всех к столу!

Приятного аппетита!